KİLİS TAVA TARİFİ KOMEK - KOMEK KONYA
KİLİS TAVA TARİFİ Malzemeler 500 gr kıyma 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 büyük boy kırmızıbiber 3 büyük boy yeşilbiber 1 çorba kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı kekik Yarım tatlı kaşığı körü Yapılışı: Soğanlar, biberler, sarımsak minik minik doğranıp harmanlanacak. Ardından kıyma eklenip yoğrulacak. Zeytinyağı ve biber salçası ilave edilir. Tuz ve baharatlarda eklenerek iyice yoğrulur. Tepsiyi yağlayıp tabanına patates veya patlıcan dizip üzerine hazırlanan harç yerleştirilir. Fırına verilmeden önce kesilir. Ardından 220 -200 derecede pişirilir. Pişmeye yakın üzerine domates, biber koyulur.Video Adresi: https://youtu.be/zE8v687xwFo
Video Yükleyen: KOMEK KONYA
