KOMEK PATLICAN SARMA TARİFİ - KOMEK KONYA
PATLICAN SARMA Malzemeler; 4 adet patlıcan 300 gr çeri domates 8 adet yeşilbiber 250 gr kıyma Biber salçası, domates salçası, karabiber, pul biber, tuz Sıvı yağ Bulama İçin; 3 yumurta ve galeta unu Sosu İçin; 3 adet domates rendesi, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, karabiber, pul biber, tuz Yapılışı; Alacalı soyulan patlıcanları ince ince doğruyoruz ve yumurtaya buluyoruz, ardından galeta ununa bulayıp yağda kızartıyoruz, kıymaya malzemeleri ekleyerek yoğuruyoruz daha sonra küçük uzun köfteler yapıp fırında pişiriyoruz. Kızaran patlıcanların üzerine önce sos sürüp ardından köfteyi koyup rulo yaparak sarıyoruz. Domates ve biberi kürdan yardımı ile sarılan patlıcanlara ekliyoruz. Salçalı su ilave ederek 20 dk fırında pişiriyoruz.Video Adresi: https://youtu.be/mgH-kI1-mZ4
Video Yükleyen: KOMEK KONYA
